La bière

  Ma Guinness
Toi, bière née du grand Arthur Guinness,
Toi, qui a su mettre les bières anglaise Out,
Tu es vraiment la plus belle des Déesses,
Tu es vraiment la meilleure Stout.
Cependant, tu sais te montrer capricieuse,
En te servant, tu peux nous jouer des tours,
Il ne faut jamais briser ta mousse onctueuse,
Sous peine que tu nous jettes aux vautours.
Aujourd’hui, tu résides toujours à St. James’s Gate,
Lieu culte de tout amateur de bières de qualité,
Quand on vient te rendre visite, tu nous fais la fête,
Tu garderas toujours ton esprit de gaieté en espérant voir un jour ton pays réunifié.
Toi, bière de la grande Irlande,
De te boire, j’en serai toujours fier,
Tu es vraiment la plus respectueuse et la plus grande,
Tu resteras toujours la reine des bières.
(Cortex)

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La bière
Que l’on voit danser
Le long des golfes clairs
A des reflets doux amers
Où le soleil vient se mirer...
Et Charles Trenet tombe dans la mer !
Mais qui donc l’a poussé ?
"Pas moi !" dit la Guinness
"Ni moi !" dit la Kronenbourg
"Ce n’est pas moi non plus !" dit la Desesperados
"De toute façon, avec nous, il n’aurait pas fait de vieux os.
Quel est donc ce chanteur qui fait l’apologie de l’eau ?"
"On ne parle pas comme ça des chanteurs morts" dit la bouteille de Contrex.
"Tu t’es toujours noyée dans un verre d’eau" répond la Desesperados
Arrête ton régime et mets un peu de bulles dans ta vie.
Allons compagnons d’infortune, trinquons ensemble au coucher du soleil
Car demain douloureux pour nos crânes sera le réveil."
(Nawenn)

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Brunes, blondes et rousses, tes lèvres ont effleuré
Tu as léché leur mousse, onctueuse, déposée.
Insatiable, à tout va, leurs goûts et leurs couleurs,
Tu ne t’en lassais pas. Qu’une blonde t’étourdisse
Et c’est auprès des brunes que tu cherchais l’abysse.
L’amertume de l’une, le goût suave de l’autre
Elles t’ont toutes envoûté. Et tu cherches en ton antre
De nouvelles saveurs, des bières plus ambrées
Qui donneraient à ton âme un peu de velouté.
Enivre-toi de leurs robes mousseuses
Amuse-toi de leurs bulles vaporeuses,
Mais n’oublie pas quêteur de l’infini
Que, souvent, trop de ferment peut tuer l’amour
Qu’il faut savoir parfois ne prendre qu’un demi
Ou bien y renoncer à jamais, pour toujours.
Que ton corps, un jour inerte, ne repose
En une bière boisée, tapissée de velours
(Dragounet)

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Hum petite rousse
Adelscott ma douce
Viens donc que je te trousse
J’en ai déjà l’eau à la bouche
Hum petite rousse
Adelscott ma douce
J’aime à de décapsuler
A te faire doucement couler
Hum petite rousse
Adelscott ma douce
Tu te coules comme un miel
Dont l’ambre irise le ciel
Hum petite rousse
Adelscott ma douce
Ce que j’aime quand tu mousses
Et tu pétilles, longue a ma bouche.
Hum petite rousse
Adelscott ma douce
Viens donc dans mon verre
Que je te couche
(Judas Bricot)